Désiré Petit Pinot Noir (2023)Ik ontdekte dit wijnhuis een paar jaar geleden tijdens een tripje door de Jura. In Nederland heb ik de wijn nooit meer kunnen vinden, dus ben ik van dit domaine gaan importeren. Ik ben erg fan van hun trousseau, maar zeker ook van de pinot noir. Die is namelijk net weer even anders dan je misschien gewend bent. Dat typische Jura stijltje maakt 'm net wat strakker. Heerlijke mooiweerwijn. Wil je er een cadeau van maken? Dat kan hoor! Bestel dan ook

Vaak vindt die indroging plaats door de druiven te laten drogen in kistjes of kratten

Lanzarote heeft de meest zichtbare vulkanische bodem van alle Canarische Eilanden

Dit is heerlijk fris

Doorgaans in een blend van sauvignon blanc en semillon en dat is ook hier het geval

Uit 2021 alweer

als frisse

25% Pinot Meunier Premier Cru en 30% Chardonnay Premier Cru

Er is geen voorkennis over kaas of wijn vereist

Dit is een bijzondere wijn

Ik vind 'm overigens ook heel lekker bij onze pulpo

op 350 meter boven zeeniveau

Ze hanteren daar het credo dat er van één wijnstok maar één fles wijn gemaakt moet worden